Jak vařit růžičková kapusta

Růžičková kapusta je zdravá, chutná a skvělá sama o sobě nebo jako strana. Existuje řada způsobů, jak můžete vařit růžičková kapusta, například na varnou desku nebo v troubě. Ať už použijete kteroukoli metodu, klíčky na vaření růžičkových klíčků jsou rychlé a jednoduché.

Vařené růžičková kapusta

Vařené růžičková kapusta
Přiveďte k varu hrnec vody. Na sporák položte velký hrnec vody, přidejte špetku soli a počkejte několik minut, než se voda vaří. [1]
Vařené růžičková kapusta
Umyjte růžičková kapusta. Spusťte 2 lb (0,9 kg) růžičkových klíčků pod tekoucí studenou vodou a odloupněte všechny žluté listy.
Vařené růžičková kapusta
Klíčky z Bruselu vložte do vroucí vody a nechte je vařit 10-15 minut. Vařte je, dokud nebudou něžní - až budou připraveni, měli byste být schopni do nich vložit vidličku.
Vařené růžičková kapusta
Vypusťte a sezonujte výhonky v Bruselu. Jakmile jsou něžní, stačí je sezonovat a jsou připraveni k jídlu. Dochuťte brusinkami klíčky solí, pepřem a máslem. Pak si je užijte, dokud jsou horké.
  • Je také možné parní růžičková kapusta. Napařování může zachovat barvu a chuť lépe než vaření.

Sautéed Brussels Sprouts

Sautéed Brussels Sprouts
Umyjte a nakrájejte klíčky z Bruselu. Spusťte růžičková kapusta pod chladnou vodou a odstraňte všechny zažloutlé listy. Potom je rozřežte na polovinu od vrcholu ke stonku a ve stonku proveďte incizi 1/2 palce (1,3 cm). To pomůže teplu proniknout do růžičkových klíčků. [2]
Sautéed Brussels Sprouts
Zahřejte 1/4 šálku olivového oleje v pánvi na středně vysokou teplotu. Ujistěte se, že je pánev dostatečně velká, aby pojala nakrájené růžičkové klíčky.
Sautéed Brussels Sprouts
Růžičková kapusta vložte do pánve nakrájenou stranou dolů a ochutnejte. Klíčíme podle chuti solí a pepřem.
Sautéed Brussels Sprouts
Sauté výhonky v Bruselu. Vařte je na jedné straně po dobu asi 5 minut, dokud nejsou zlatohnědé, a poté je otočte na druhou stranu.
Sautéed Brussels Sprouts
Nalijte 1/3 šálku vody do pánve a dokončete vaření klíčky. Voda by měla pokrývat spodní část celé pánve. Růžičková kapusta vařte, dokud se tekutina neodpaří a dokud se nevaří. Potom je hodte citrónovou šťávou a podávejte jim, když jsou horké.

Pražená růžičková kapusta

Pražená růžičková kapusta
Předehrejte troubu na 400 ° F (204 ° C). [3]
Pražená růžičková kapusta
Omyjte a ořízněte růžičková kapusta. Spusťte růžičková kapusta pod chladnou vodou a odstraňte všechny žluté listy. Potom odřízněte stonky a pomozte jim vařit.
Pražená růžičková kapusta
Sezóna Růžičková kapusta v misce. Pokapejte je černým pepřem, olivovým olejem a 3/4 lžičky. (4 g) soli.
Pražená růžičková kapusta
Vyhoďte Růžičková kapusta, aby je rovnoměrně obložili a umístili je do jedné vrstvy v pekáčku. Tím se zkombinují příchutě a rovnoměrně se uvaří.
Pražená růžičková kapusta
Pečte růžičková kapusta po dobu 35-40 minut, nebo dokud nebudou něžní. Po 30 minutách začněte s kontrolou, zda jsou něžné, propíchnutím vidličkou. Z času na čas pánev protřepejte, abyste se uvařili rovnoměrněji.
Pražená růžičková kapusta
Sloužit. Posypte zbývající 1/4 lžičky. (1 g) soli na růžičkových klíčcích a užívejte si je, když jsou horké.

Dušené růžičkové klíčky

Dušené růžičkové klíčky
Přiveďte k varu hrnec vody. Na sporák položte velký hrnec vody, přidejte špetku soli a počkejte několik minut, než se voda vaří. [4]
Dušené růžičkové klíčky
Umyjte růžičková kapusta. Spusťte růžičková kapusta pod tekoucí vodou a oloupejte žluté listy.
Dušené růžičkové klíčky
Řezané růžičkové klíčky. Rozdělte je na polovinu od vrcholu ke stopce a ve stopce proveďte incizi 1/2 palce (1,3 cm).
Dušené růžičkové klíčky
Růžičková kapusta vařte 5-10 minut. Měli by začít jen měknout. Potom je vypusťte.
Dušené růžičkové klíčky
Na pánvi přidejte máslo, sůl a česnek a zahřejte ingredience. Přidejte 2 lžíce. másla, 1 lžička. soli a 1 mleté ​​stroužky česneku na pánvi. Počkejte 1-2 minuty, než se ingredience zahřejí a aby se česnek stal vonným.
Dušené růžičkové klíčky
Růžičková kapusta vařte 3-5 minut, nebo dokud nejsou hnědé. Jemně zamíchejte růžičková kapusta a smíchejte je s ostatními přísadami. Pokud je pánev příliš suchá, přidejte další polévkovou lžíci másla.
Mohu jíst růžičkové klíčky syrové?
Ano, růžičková kapusta lze jíst bez vaření. Nezapomeňte vybrat malé, mladé a čerstvé pro nejlepší chuť. Klíčky mohou být nakrájeny na malé plátky a přidány do salátu nebo posypány potravinami, jako jsou pečené brambory. Jen si uvědomte, že někteří lidé nezvládají dobře tepelně neupravené cukry v surových růžičkových klíčcích a mohou mít potíže s plynem. Pokud se vám to stane, příště je uvařte.
Jaké chutě vynikají s růžičkovou kapustou?
Růžičková kapusta se hodí s několika různými chuťovými párováními. Zejména je zde několik dobrých chutí, které lze spárovat s růžičkovou kapustou: Paprika, muškátový oříšek, hořčice, slanina, citronová šťáva, jablka, cibule, sýr, balzamikový ocet, vlašské ořechy, máslo, čerstvé bylinky a bílá omáčka.
Co bych měl hledat při výběru růžičkových klíčků?
Růžičková kapusta by měla vypadat zeleně, být kulatého tvaru a pevná na dotek. To je stejné, ať už jsou připoutáni ke stopce, nebo jako klíčky. Menší klíčky jsou nejlepší, protože jsou nejsladší, zejména pokud je páříte nebo vaříte. Větší z nich jsou lepší pro grilování / dušení nebo polévky. Vyvarujte se klíčení se zažloutlými listy, vadami nebo houbou.
Mohu napařit růžičková kapusta?
Ano, můžete napařit růžičková kapusta. Klíčky nejprve připravte oříznutím základny a stažením zbarvených listů z vnějšku. Umyjte se dobře. Umístěte na parník a páru asi 6 až 7 minut. Vyjměte z tepla a okamžitě podávejte.
Mohu vařit růžičková kapusta v mikrovlnné troubě?
Ano můžeš. Zkontrolujte recepty online na základě počtu růžičkových klíčků, které chcete vařit.
Mohu vařit stonek nebo stonek růžičkových klíčků?
Ano, celá věc je jedlá.
Pokud chci přidat sýr k růžičkovým klíčkům, v jakém okamžiku je přidám?
Nejlepší způsob, jak dát sýr na klíčky, je poté, co je vypustíte a jsou horké. Před naložením na klíčky nastrouhejte sýr a nechte jej stranou při pokojové teplotě.
Na jakou teplotu bych měl upéct růžičkové klíčky?
Pražená Bruselka naklíčí při 400 ° Fahrenheita po dobu 35-40 minut. S vidličkou zkontrolujte něhu.
Kde umístím růžičkové klíčky na polici?
Stejně jako brambory a cibule milují studená a tmavá místa, takže tmavá, chladná skříňka by byla dobrou volbou pro syrové růžičkové klíčky.
Mohu to uvařit s kukuřičným olejem?
Ano, nebo můžete použít máslo nebo olivový olej nebo sádlo nebo hovězí kapání. Lze použít jakýkoli jedlý olej nebo tuk.
Jak si udržuji zelenou barvu růžičkových klíčků?
Jak vařím zmrazené růžičkové klíčky v pánvi?
Jak mohu opékat zmrzlé růžičkové klíčky?
Jaká teplota je nejlepší pro elektrickou dvojitou troubu?
Metody restování a dusení se mohou zdát podobné, ale poskytují mírně odlišné výsledky vaření. Restování je rychlá metoda vaření, podobná smažení, na pánvi s jen malým množstvím tuku, která zhnědne na růžičkách a končí je vnitřně. Pečení používá více tekuté, v tomto případě rozpuštěné máslo, které je absorbováno růžičkovými kapustami a stále je vaří uvnitř. Výsledkem je, že se dusící tekutina vpraví do růžičkových klíčků. [5]
Výhonky mohou také znamenitě doplnit palačinky .
Poté, co jsou nakrájeny, posypeme je tymiánem a drobky drobného chleba. Pak je zhnědněte. Díky tomu budou chutné.
Pokud hledáte zdravý způsob, jak vařit růžičková kapusta, můžete zvážit grilování .
l-groop.com © 2020