Jak vařit nudle

Nudle dělají vydatnou, chutnou přílohu nebo hlavní jídlo. Můžete je vyšlehnout za pět minut a užívat si s máslem a sýrem, nebo je oblékat speciální omáčkou, když máte hosty. Jsou také úžasní v polévkách a pekáčích. Různé druhy nudlí vyžadují různé způsoby vaření, ale všechny jsou stejně snadno připravitelné. Čtěte dále a dozvíte se, jak vařit pšeničné nebo vaječné nudle, rýžové nudle, nudle z fazolových lusků nebo pohanky (soba).

Vaření pšenice nebo vaječné nudle

Vaření pšenice nebo vaječné nudle
Přiveďte k varu velký hrnec vody. Naplňte velký kastrol a položte ho na hořák na vysokou teplotu.
Vaření pšenice nebo vaječné nudle
Kapka špetky soli ve vodě. To pomáhá ochutnat nudle a vodu vařit při vyšší teplotě, což zkracuje dobu vaření.
Vaření pšenice nebo vaječné nudle
Vložte nudle do vroucí vody. Pokud máte dlouhé, tenké nudle, jako špagety, možná je budete muset rozbít na polovinu, aby se vešly všechny do hrnce.
  • Nudle nepřidávejte, dokud se voda nedostane do varu, nebo skončí zvlněná a svalnatá.
  • Jemně přidejte nudle, abyste na kůži nestříkali horkou vodu.
Vaření pšenice nebo vaječné nudle
Vařte nudle do nabídkového řízení. V závislosti na tom, jak jsou nudle tlusté, budete možná muset vařit od 5 do 12 minut. Přečtěte si pokyny v balíčku nudle a určete správný čas.
Vaření pšenice nebo vaječné nudle
Vyzkoušejte, zda jsou nudle hotové. Vytáhněte jednu nudle vidličkou nebo štěrbinovou lžičkou. Ochutnejte nudle. Měl by být dostatečně měkký, aby se snadno žvýkal, ale přesto by měl mít trochu kousnutí, což znamená, že nudle je „al dente“. Můžete také vyzkoušet tyto další způsoby testování, zda jsou nudle hotové:
  • Odhodit nudle ke zdi. Pokud se nudle drží, je to připravené.
  • Podívejte se na konce nudlí. Pokud jsou bílé ve srovnání se zbytkem nudle, potřebují více času.
  • Držte nudle vidličkou. Pokud se snadno pohybují tam a zpět, jsou hotovi.
Vaření pšenice nebo vaječné nudle
Vyjměte nudle z tepla a vypusťte. Nalijte nudle do cedníku, aby odtékali vodu.
Vaření pšenice nebo vaječné nudle
Vložte nudle do misky a přidejte několik kapek olivového oleje. Míchání v takovém množství oleje, aby jemně obalily nudle, jim brání v lepení.
Vaření pšenice nebo vaječné nudle
Oblečte nudle nebo je použijte v receptu. Pšeničné a vaječné nudle jsou chutné s máslem, olivovým olejem a solí a pepřem. Můžete je také použít jako součást kastrol , přidejte je do polévek nebo přidejte omáčka na těstoviny .

Vaření rýžových nudlí

Vaření rýžových nudlí
Namočte sušené rýžové nudle do studené vody po dobu 30 minut. To změkčuje nudle a připravuje je na vaření.
  • Pokud používáte čerstvé, spíše než sušené nudle, můžete krok namáčení přeskočit.
Vaření rýžových nudlí
Vypusťte nudle.
Vaření rýžových nudlí
Přiveďte k varu hrnec vody.
Vaření rýžových nudlí
Přidejte nudle do vroucí vody. Doba varu se bude lišit podle stylu rýžových nudlí. Vaří velmi rychle a jsou připraveni, když jsou prostě měkcí.
  • Rýžové nudle by měly vařit asi 5 minut.
  • Rýžové nudle ve stylu Vermicelli se budou muset vařit pouze asi 2 minuty.
Vaření rýžových nudlí
Vypusťte nudle. Nalijte je do cedníku a vypusťte horkou vodu.
Vaření rýžových nudlí
Podávejte nudle. Nudle používejte v salátu nebo polévce. Hluboké smažené rýžové nudle je také populární jídlo. Tyto nudle mohou být tvarovány do ptačí hnízdní prezentace, když jsou čerstvě odstraněny z horkého oleje.

Vaření nudlí Mung Bean

Vaření nudlí Mung Bean
Přiveďte k varu hrnec vody.
Vaření nudlí Mung Bean
Odstraňte vodu z tepla a nechte ji mírně vychladnout. Mungo nudle by neměly být vařeny; potřebují pouze namočit v horké vodě.
Vaření nudlí Mung Bean
Přidejte nudle do horké vody. Nechte je asi 15-20 minut, dokud nezměknou.
Vaření nudlí Mung Bean
Vypusťte vodu. Nalijte nudle do cedníku, aby mohla horká voda vytéct.
Vaření nudlí Mung Bean
Přidejte nudle do misky. Tyto nudle lze přidávat do polévek, dušených masa a restovaných hranolků.

Vaření Pohanka (Soba) nudle

Vaření Pohanka (Soba) nudle
Přiveďte k varu velký hrnec vody. Přidejte do vody špetku soli.
Vaření Pohanka (Soba) nudle
Vložte nudle do vroucí vody.
Vaření Pohanka (Soba) nudle
Počkejte, až se voda vrátí do varu.
Vaření Pohanka (Soba) nudle
Do hrnce přidejte 1 šálek studené vody. To zabraňuje převařování nudlí.
Vaření Pohanka (Soba) nudle
Vařte nudle, dokud nezměknou. Mělo by to trvat 5 - 7 minut. Když jsou hotové, nudle by měly chutnat trochu žvýkací. Dávejte pozor, abyste nevařili nudle příliš dlouho, protože se velmi rychle stvrdly.
Vaření Pohanka (Soba) nudle
Vypusťte nudle.
Vaření Pohanka (Soba) nudle
Opláchněte je krátce pod chladnou vodou, aby se proces vaření zastavil.
Vaření Pohanka (Soba) nudle
Podávejte nudle teplé nebo studené. Během léta Japonci rádi jedí soba nudle v chladném vývaru; v zimě se často používá teplý vývar. Jsou vynikající s lehkým dresinkem a grilovanou zeleninou nebo rybami.
Pokud do polévky přidávám nudle, existuje nějaký způsob, jak jim zabránit, aby se příští den stávali svižnými?
Nudle obecně udržují vaření, dokud jsou horké. Aby nedocházelo k měknutí nudlí, měly by být chlazeny, jakmile jsou hotové. Před přidáním nudlí byste také měli počkat, až se polévka dokončí vaření. Mějte na paměti, že nudle obsahující vajíčko budou mít pravděpodobně lepší tvar než ty bez.
Jak zjistím, jak dlouho trvá balení nudlí pro nudle?
Je to uvedeno na zadní straně obalu. Většina instantních nudlí potřebuje vařit asi 3 minuty.
Nudle najdete na mnoha místech, včetně oblastí nudle / těstovin / rychlého občerstvení vašeho obvyklého supermarketu (nebo mezinárodní potravinářské oblasti), asijských obchodů s potravinami a online potravinářských obchodů. Můžete si také vytvořit vlastní nudle, například holé nudle , Asijské nudle nebo Nudle ramen .
Čas vaření nudlí závisí na vás. Máte rádi italský styl? 8 minut je maximální Chceš to méně vařené? Zkuste vaření pod 8 minut. Chceš je uvařit? Jděte přes 8 minut.
Vždy, když chcete doma vařit doma, používejte značkové nudle ... nikdy nepoužívejte běžný vývar, protože obsahují škodlivé látky.
l-groop.com © 2020