Jak si vyrobit Brownies v hrnku

Hledáte rychlou dezertní opravu bez potíží s pečením celé sušenky? Výkon mikrovlnné trouby je tu, aby vás zachránil. Hrnkové koláčky zaberou déle než 3-5 minut a jsou skvělou jednorázovou pochoutkou, kterou můžete bičovat téměř kdykoli.

Vytváření základních hrnek Brownies

Vytváření základních hrnek Brownies
Použijte čistý, keramický hrnek vhodný pro mikrovlnnou troubu. Neměl by na něm být žádný kov. Obecně bude jednoduchý, nezdobený keramický hrnek fungovat nejlépe. [1]
Vytváření základních hrnek Brownies
Zamíchejte 1/4 šálky mouky / cukru a 2 lžíce kakaa v hrnku. Vezměte suché přísady a dobře je promíchejte. Použijte vidličku nebo malou metlu, abyste se ujistili, že jsou rovnoměrně promíseni a zda nejsou velké kousky.
Vytváření základních hrnek Brownies
Přidejte 1/4 šálku vody a zamíchejte. Nedělejte si starosti, pokud to ještě není úplně smícháno - stále ještě musíte přidat olej.
Vytváření základních hrnek Brownies
Zamíchejte 3 lžíce oleje a lžičku vanilky. Můžete použít téměř jakýkoli olej na vaření, ale chcete něco, co nemá silnou chuť. Zelenina a řepka jsou často nejlepšími sázkami, ale také lehký olivový olej. Dalo by se dokonce použít kokosový olej nebo máslo, i když je musíte roztavit před smícháním. [2]
Vytváření základních hrnek Brownies
Míchejte, dokud se všechny suché přísady nerozmíchají a těsto nemá rovnoměrnou konzistenci. Vidlička nebo malá metla to udělá. Stačí promíchat, dokud neuvidíte žádné další kousky mouky a kakaa. Chcete pěkné, hladké těsto. [3]
Vytváření základních hrnek Brownies
Umístěte hrnek na talíř do mikrovlnné trouby. V závislosti na velikosti hrnku a síle mikrovlnné trouby se může při vaření vařit. Umístěte talíř pod hrnek, aby vám usnadnil život při čištění.
Vytváření základních hrnek Brownies
Mikrovlnnou troubu zahřívejte po dobu 60 sekund. Některé sušenky trvat trochu méně, jiné trochu víc. Začněte s 1 minutou, poté zkontrolujte vidličku vidličkou, abyste zjistili, zda zasáhla požadovanou konzistenci. Poté můžete pokračovat ve vaření a kontrole v 30sekundových intervalech, až budete mít perfektní sušenku. [4]
  • Na rozdíl od tradičních sušenek bude konzistence mírně roztavená a bledá. Nebojte se, pokud to vypadá trochu "mokře", je to záměrné. [5] X Zdroj výzkumu
Vytváření základních hrnek Brownies
Jezte, když je vařené podle vašich představ. Neexistuje žádný důvod, proč byste nemohli jíst těsto syrové, kromě toho, že by to nebylo dobré. Takže pokud si přejete praštěnou, mokrou sušenku, vyjměte ji trochu brzy. Pokud chcete něco pevnějšího a více podobného dortu, přidejte do časovače dalších 20–30 sekund. Můžete si ji však upravit.

Varianty a doplňky

Varianty a doplňky
Udělej si věci na sobě. Pokud byste raději nevyráběli věci od nuly a místo toho byste chtěli použít šlehačku, vložte do šálku 1/2 šálku směsi na 1/4 šálku vody a mixujte mikrovlnnou troubu na 1 minutu.
Varianty a doplňky
Bič v jednom vejci pro bohatší sušenky. Vejce poskytují bohatší a hustší konzistenci, spíše jako tradiční sušenky. Chcete-li se ujistit, že se vaří po celou dobu, je nejlepší ji před přidáním do směsi sušenek porazit. Před smícháním se suchým smíchejte s mokrými ingrediencemi. [6]
  • Pokud se vám líbí vaše sušenky vlhké a gooey, přidejte alespoň 30 sekund do svého plánovaného času vaření, aby se zajistilo, že se vejce vaří. Chcete, aby hotová sušenka byla pevná.
Varianty a doplňky
Nahraďte hnědý cukr za granulovaný cukr a získejte mokrou sušenku. To obecně udržuje brownie trochu mokřejší. Klasický bílý cukr však může zvýšit množství sušenky o něco vyšší. [7]
Varianty a doplňky
Přidejte špetku koření. Malý kousek skořice jde skvěle s čokoládou. Můžete jít ještě dále rychlou pomlčkou muškátového oříšku, koření a mletého hřebíčku na kořeněné sušenky. Dokonce i dýňová směs koření může být vynikající. Potřebujete však jen trochu koření - pod půl čajové lžičky. Bude to dlouhá cesta.
Varianty a doplňky
Před vařením na kousky čokoládové čokolády vhoďte některé čokoládové lupínky. Několik dobře umístěných čokoládových kousků se během vaření částečně roztaví. Použijte čipy, které chcete - tmavé, mléčné, bílé atd. - a po smíchání všech ostatních přísad je jednoduše složte.
Varianty a doplňky
Vyzkoušejte hrst nasekaných ořechů. Budete potřebovat pouze 1/4 šálku nebo méně. Po zamíchání všech ostatních přísad je zahoďte a rychle je promíchejte.
Varianty a doplňky
Přidejte čajovou lžičku instantní kávy pro Mocha Hrnek Brownie. Hledáte malý kop? Rychlá pomlčka instantní kávy dodá tunu chuti a nádech kofeinu, abyste se dostali dál. [8]
  • Hledáte ještě více kávy? Použijte předvařenou kávu namísto vody v těstíčku. [9] X Zdroj výzkumu
Musím použít vanilku?
Ne. Můžete použít jiný extrakt, například mandlový extrakt, nebo ho vynechat.
Fungoval by panenský olivový olej?
Ano, ale může to trochu změnit chuť.
Kdy přidám sůl?
Na začátku receptu přidejte sůl se suchými ingrediencemi.
Mohl bych použít šlehačkovou směs namísto toho, aby se sušenky vytvořily od nuly?
Ano. Za tímto účelem přidejte 1/2 šálku směsi do 1/4 šálku vody. Mikrovlnná kombinace po dobu 1 minuty.
Musím přidat vanilkovou esenci? Mohu místo toho použít cukr?
Vanilka pouze přidává další chuť. Je to ve většině čokoládového pečiva. Cukr není náhradou; je to sladidlo, ne aroma.
Mohu použít plastový kelímek?
Plastové kelímky se roztaví, pokud se mikrovlny a zahřívají. Nelze je použít.
Mohu použít slunečnicový olej k výrobě sušenek?
Ano.
Jak si vyrobím máta peprnou v hrnku?
Do tohoto receptu přidejte asi 1/8 lžičky extraktu máty peprné.
Byly kokosové vločky v pořádku?
Jistě, posypeme kokosovými vločkami přes vařenou sušenku, můžete do něj přidat více chuti.
Chutnají dobře a jak rychle se mají připravit? Funguje hnědý cukr nebo musí být granulovaný?
Normální hnědý cukr bude fungovat, ale nebude tak vlhký. Vaří rychleji než normální sušenky, ale příprava by měla být také rychlá. Chutnají jako normální sušenky, ale o něco více pitomější, podle toho, jak dlouho je vložíte do mikrovlnné trouby.
Hrajte si s vlastním načasováním a přísadami a získejte perfektní hrnek. Žádný z těchto receptů není nastaven na 100% kamene.
Dbejte na to, aby byl hrnek bezpečný pro mikrovlnnou troubu, jinak by mohla explodovat nebo rozbít mikrovlnnou troubu.
Buďte opatrní, když berete šotek v hrnku z mikrovlnky, bude to horké.
l-groop.com © 2020