Jak si vyrobit vaječný salát s avokádem místo Mayo

Tento vaječný salát obsahuje hodně bílkovin a zdravých tuků. Můžete jej servírovat v misce nebo použít v sendvičích. Ještě zdravější verzí je podávat váš avokádový salát s nízkokalorickými sušenkami s vysokým obsahem vlákniny.

Připravte vejce natvrdo vařená

Připravte vejce natvrdo vařená
Vložte vejce do kastrolu v jedné vrstvě.
Připravte vejce natvrdo vařená
Naplňte pánev dostatečným množstvím vody k pokrytí vajec nejméně 1 “.
Připravte vejce natvrdo vařená
Zakryjte pánev a přiveďte vodu do horkého varu přes vysoké teplo.
Připravte vejce natvrdo vařená
Odstraňte pánev z hořáku ihned poté, co se voda začne vařit.
Připravte vejce natvrdo vařená
Nechte vejce stát v horké vodě po dobu 15 až 20 minut.
Připravte vejce natvrdo vařená
Po 15 minutách odstraňte jedno vejce z horké vody a otestujte, zda není vadný.
  • Oloupejte vejce a nakrájejte jej na polovinu, abyste zjistili, zda je žloutek vařen.
  • Nechte vejce sedět v horké vodě po dobu dalších 5 minut, pokud nebyl žloutek zkušebního vejce řádně uvařen.
Připravte vejce natvrdo vařená
Vylijte horkou vodu z pánve.
Připravte vejce natvrdo vařená
Naplňte pánev studenou vodou a nechte vejce vychladnout.
Připravte vejce natvrdo vařená
Oloupejte vejce.
Připravte vejce natvrdo vařená
Po loupání vajíček opláchněte studenou tekoucí vodou.
Připravte vejce natvrdo vařená
Oloupaná vejce položte na prkénko a nahrubo je nasekejte. .

Smíchejte přísady

Smíchejte přísady
Rozmačkejte avokádo ve střední misce pomocí vidličky nebo bramborového zhutňovače.
Smíchejte přísady
Přidejte nakrájená vejce a pokračujte v rozmačkání, dokud se ingredience nerozmíchají. Je to v pořádku, pokud je směs trochu hrbolatá.
Smíchejte přísady
Přidejte hořčici, ocet, česnekový prášek, plevel a plevel.
Smíchejte přísady
Zamíchejte koření jen do smíchání všech ingrediencí.
Smíchejte přísady
Směs rozetřete na krajíce chleba nebo zabalte.
Smíchejte přísady
Podávejte s hlávkovým salátem a rajčaty nebo ozdobou okurky, pokud je to žádoucí.
K tomuto základnímu salátu můžete přidat další ingredience, například nasekaný špenát, celer, cibuli a červené papriky.
Chcete-li v misce přidat vlhkost, rozprostřete plátky chleba nebo zábalky prostým jogurtem bez tuku.
Tento avokádový salátový recept by měl být chlazený, pokud jej nechcete podávat ihned po jeho přípravě.
l-groop.com © 2020