Jak si vyrobit fotbalové Brownies

Pokud hledáte snadné ošetření sloužící v další velké hře, udělejte dávku fotbalových sušenek! Můžete použít svůj oblíbený recept na sušenky nebo klasický recept na sušenky, který používá neslazenou čokoládu a čokoládové lupínky. Jakmile zapečete list sušenek, můžete vystřihnout fotbalové tvary (pomocí řezaček cookie) nebo oříznout čtverečky sušenek na fotbalové tvary (pomocí nože). Vše, co potřebujete k dokončení tohoto zábavného zákusku, je základní vanilková poleva, která se nasype na sušenky. To dá fotbalovým míčům jejich kultovní pruhování.

Vytváření fotbalových sušenek

Vytváření fotbalových sušenek
Předehrejte troubu a roztavte máslo s neslazenou čokoládou. Zapněte troubu na teplotu 176 ° C. Vyjměte střední pánev a vložte do ní 1 šálek (226 g) másla. Nakrájejte na kousky 6 uncí (170 g) neslazené čokolády a přidejte je do kastrolu. Roztavte máslo s čokoládou na mírném ohni. Jakmile se čokoláda roztaví, vypněte teplo a směs přeneste do velké mísící mísy. [1]
  • Máslo a čokoládu občas zamíchejte, aby se čokoláda roztavila.
Vytváření fotbalových sušenek
Připravte pekáč a vmíchejte cukr do čokoládové směsi. Umístěte velký list hliníkové fólie do pekáče 15 x 10 palců (38 x 26 cm). Nastříkejte fólii sprejem na vaření a odložte stranou. Do roztaveného másla a čokolády vmíchejte 2 šálky (400 g) cukru. [2]
  • Fólie by měla přesahovat po stranách pánve. Usnadní se tak vytažení pečených koláčků.
Vytváření fotbalových sušenek
Zamíchejte vejce a vanilku. Vyndejte 4 vejce a rozlomte jedno do těsta. Použijte dřevěnou lžící, abyste vejce rozdrvili v těstíčku, dokud se nezačlení. Přidejte zbývající 3 vejce po jednom. Jakmile jsou vejce smíchána, zamíchejte ve 2 lžičkách vanilkového extraktu. [3]
  • Pokud chcete použít ruční mixér, můžete vejce porazit najednou při nízké rychlosti.
Vytváření fotbalových sušenek
Přidejte suché přísady a čokoládové lupínky. Do malé mísy odměřte 1 1/3 šálků (166 g) víceúčelové mouky a 1/2 lžičky jedlé sody. Použijte metla k kombinaci mouky a jedlé sody. Tato suchá směs se postupně míchá do mokrého sušenky, dokud se suchá směs nekombinuje. Vmíchejte 1 šálek (175 g) miniaturních polosladkých čokoládových kousků. [4]
  • Můžete použít zakoupené čokoládové lupínky nebo vylupovat svou oblíbenou polosladkou pečící čokoládu.
Vytváření fotbalových sušenek
Rozetřete těsto na pánvi a péct koláčky. Nabijte těstíčko na připravenou pekáč a pomocí špachtle rovnoměrně rozprostřete těstíčko. Pokuste se zajistit, aby čokoládové kousky byly rovnoměrně distribuovány po celé pánvi. Pečte koláčky 18 až 20 minut. [5]
  • Hranice by se měly začít stahovat pryč od okrajů pánve, jakmile brownies dokončí vaření.

Řezání a polevování fotbalových sušenek

Řezání a polevování fotbalových sušenek
Ochlaďte koláčky a nechte vanilkovou polevu. Zvedněte brownies z pánve pomocí hliníkové fólie. Nechte je zcela vychladnout na drátěném stojanu. Chcete-li, aby vanilková poleva, porazila 1/3 šálku (65 g) zkracování a 1 lžičku vanilky na střední rychlost pomocí ručního mixéru. Pomalu porazte 3/4 šálku (93 g) práškového cukru při nízké rychlosti a poté přidejte zbývající 3/4 šálku (93 g) práškového cukru. Zamíchejte ve 2 lžičkách mléka. [6]
  • Možná budete muset přidat další mléko, abyste ztenčili polevu, abyste ji mohli zalepit. Stačí přidat 1 čajovou lžičku mléka najednou.
Řezání a polevování fotbalových sušenek
Rozstřihněte koláčky na fotbalové tvary. K vystřihnutí fotbalových tvarů ze sušenek použijte fotbalovou frézu o velikosti 3 až 4 palce (7,5 až 10 cm). Měli byste být schopni získat 9 nebo 10 koulí z podnosu sušenek. Pokud nemáte řezačku cookie, můžete použít nůž k rozřezání sušenek na obdélníky. Ořízněte každou hranu obdélníku a vytvořte fotbalový tvar. [7]
  • Zbytky sušenky můžete zlikvidovat nebo smíchat do zmrzliny.
Řezání a polevování fotbalových sušenek
Potrubí poleva na sušenky. Vyjměte potrubí s malým kulatým hrotem a naplňte jej vanilkovou polevou. Jemně vytlačte polevu na každou sušenku. Chcete-li definovat každý fotbal, přidejte malý svislý proužek poblíž každého konce fotbalu a vytvořte křížem vyražené čáry ve středu míče. Nechte matné sušenky připravit, než jim budete sloužit. [8]
  • Pokud nemáte potrubní vak, můžete naplnit pytel na skladování potravin polevou. Odřízněte jeden konec vaku, abyste mohli pečlivě vytlačit polevu z otvoru.
Řezání a polevování fotbalových sušenek
Podávejte fotbalové sušenky. Jakmile poleva trochu ztvrdne, můžete jim sloužit. Zvažte pokrytí vaší talíře zelenými bonbóny nebo zeleným vločkovým kokosem. Položte matné fotbalové sušenky na zelené bonbóny nebo kokosy a podávejte sušenky. [9]
  • Potřebujete-li sušenky uložit, nanést je mezi listy voskového papíru ve vzduchotěsné nádobě. Brownies můžete uložit až tři dny.
l-groop.com © 2020