Jak si vyrobit čerstvý broskvový nektar

Pokud máte hojnost broskví, nektar broskve je skvělý způsob, jak je využít. Broskvový nektar je jen šťáva vyrobená s vlákninou broskve zahrnuta, a to obvykle má trochu cukru a citronové šťávy hodil do pro chuť. Můžete pít nektar broskve samostatně nebo přidat do jiných nápojů a jídel pro zvláštní chuť.

Vytváření základního broskvového nektaru

Vytváření základního broskvového nektaru
Umyjte a vyražte broskve. Dejte broskvím důkladné opláchnutí vodou. Vyjměte všechny stonky a listy, pokud máte nějaké připojené. Skóre spodní části každé broskev tím, že malý, mělký "X" s nožem. [1]
Vytváření základního broskvového nektaru
Blanch broskve. Vrhněte broskve do vroucí vody. Jak vidíte, že se slupky začnou zhroutit (asi 30 sekund), přesuňte každou broskev štěrbinovou lžičkou do ledové lázně (mísa s vodou a ledem). [2]
Vytváření základního broskvového nektaru
Kůže a nakrájejte broskve. Sundejte kůži prsty. Kůže by měla snadno vyjít. Rozkrojte broskve na polovinu a vytáhněte kameny. Zahoďte kameny a nakrájejte broskve. [3]
Vytváření základního broskvového nektaru
Plátky broskví a vody povarte. Do pánve přidejte 4 šálky (950 mililitrů) nakrájených broskví a 4 šálky (950 mililitrů) vody. Přiveďte směs k varu. Jakmile se vaří, nastavte časovač na 5 minut. [4]
  • Některé recepty vyžadují méně vody, takže se můžete přizpůsobit svému vkusu.
Vytváření základního broskvového nektaru
Odstraňte směs z tepla. Jakmile uplyne 5 minut, sundejte sporák a vypněte hořák. Odložte pánev tak, aby vychladla, zatímco mícháte další ingredience. [5]
Vytváření základního broskvového nektaru
Citron a cukr smíchejte v samostatné misce. Ve velké misce smíchejte 0,5 šálku (120 mililitrů) cukru a 1 polévkovou lžíci (15 mililitrů) citronové šťávy. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí v citronu. [6]
  • Pokud chcete, můžete také přidat pomlčku nebo dvě muškátového oříšku. [7] X Zdroj výzkumu
Vytváření základního broskvového nektaru
Broskve dejte do mixéru. Poté, co se směs broskve s vodou ochladí, se směs míchá v mixéru, dokud není hladká. Možná budete muset udělat několik šarží. Po smíchání každé šarže ji přidejte do směsi citronu a cukru. [8]
Vytváření základního broskvového nektaru
Smíchejte broskvové pyré a směs citronu a cukru. Po smíchání všech broskví přidejte poslední dávku do směsi citron-cukr. Dobře promíchejte, dokud nemáte homogenní směs. Poté můžete sloužit na ledu nebo použít v receptu. [9]

Použití a uložení nektaru broskev

Použití a uložení nektaru broskev
Chlazte broskvový nektar na den nebo dva. Pokud plánujete používat nektar rychle, můžete jej nechat v lednici. Nicméně, stejně jako většina čerstvých džusů, měli byste ji použít během několika dnů.
Použití a uložení nektaru broskev
Nalijte do mrazicích bezpečných nádob. Další možností zachování nektaru broskve je jeho uložení do mrazničky. Při nalévání do sklenic nezapomeňte ponechat trochu místa nahoře, aby se nektar rozbalil, abyste si nerozbili sklenice. Umístěte je do mrazničky pro bezpečné uložení; nektar by měl zůstat dobrý asi rok. [10]
Použití a uložení nektaru broskev
Přidejte do svého čaju nebo klubové sody pomlčku. Broskvový nektar je skvělou příchutí mnoha nápojů. Může rozjasnit ledový čaj. Stačí přidat splash s plátkem broskve a stiskem citronu. [11] Můžete také sloužit broskvový nektar na ledu s klubovou sódou pro snadný, osvěžující nápoj.
  • Je to také dobrý doplněk k koktejlům.
Použití a uložení nektaru broskev
Přidáním do receptů přidejte sladkost. Broskvový nektar je překvapivě chutným doplňkem receptů. Můžete jej například přidat do glazury, když se šunka připravuje na punč chuti. Případně zkuste přidat některé do pomalého hrnce při výrobě vepřového masa. Dává to krásnou sladkost. [12]

Vytváření broskvových chladičů se zázvorem

Vytváření broskvových chladičů se zázvorem
Umyjte a nakrájejte dvě broskve. Důkladně opláchněte dvě broskve pod vodou. Když jsou čisté, rozdělte je na polovinu a vyjměte jámu. Nakrájejte broskev na tenké plátky a vložte plátky do džbánu. [13]
Vytváření broskvových chladičů se zázvorem
Umyjte a roztřepte zázvor. Odřízněte malý kousek zázvoru z kořene (asi centimetr dlouhý). Omyjte to a pak nakrájejte na kůru. Jemně mlet zázvor. Do džbánu byste měli přidat asi 1 polévkovou lžíci (15 mililitrů) zázvoru. [14]
Vytváření broskvových chladičů se zázvorem
Do džbánu přidejte zázvorové pivo a broskvový nektar. Do džbánu nalijte 3 šálky (710 mililitrů) zázvoru. Do džbánu přidejte 0,5 šálku (120 mililitrů) nektaru broskve. Dobře promíchejte ingredience a podávejte na ledu. [15]
  • Chraňte všechny zbytky a zahodte je za den.
l-groop.com © 2020