Jak si vyrobit smažené sýrové kuličky

Smažené sýrové koule jsou rychlou a snadnou úpravou, kterou můžete vyrobit za méně než 30 minut. Jsou skvělé pro večírky nebo jen pro sebe.
Nastrouhejte sýr do mísy.
Nalijte mléko do mísy sýra a smíchejte lžící, dokud sýr nezhoustne a shluky dohromady.
Připojte fritézu nebo zapněte sporák, aby se pánev zahřála.
Zatímco se fritéza zahřeje, rozlomte vejce do druhé mísy.
Nalijte mouku nebo drobky do třetí misky.
Vezměte lžíci nebo ruku a nabijte dobré množství sýrové směsi. Roll to do míče.
Vezměte nevařenou sýrovou kouli a namočte ji do vejce.
Roll vejce a sýr míč v mouce nebo drobky chleba. Zajistěte rovnoměrný nátěr.
Tento postup opakujte, dokud nebudete mít připravenou dobrou dávku sýrových kuliček.
Vložte sýrové koule do fritézy na asi 7 minut, nebo dokud nejsou zlatohnědé a křupavé. Můžete dělat všechny koule najednou nebo je rozložit v dávkách, v závislosti na velikosti vaší fritézy nebo pánve.
Nasaďte sýrové kuličky na papírové ručníky, aby nasákly přebytečný olej. Než si je užijete, nechte je trochu vychladnout.
Mohu to udělat bez vajec?
Ne, protože vejce fungují jako přírodní pojivo pro všechno, co drží pohromadě.
Jaký druh mouky používám k výrobě koulí?
Univerzální mouka funguje nejlépe.
Jsou ty drobečky křehčí?
Ano. Je to určitě ten, který dělá sýrové kuličky křehčí, ale také je nepřekrývají.
Kolik porcí to dělá?
Tento recept obsahuje asi tucet porcí.
Mohu smíchat všechny ingredience dohromady a vyrobit sýrové koule?
Nemůžete kombinovat všechny ingredience dohromady. Budete muset udělat těsto, aby zakryli sýrové koule, namísto toho, abyste vše úplně promíchali.
Přidejte bylinky nebo koření, aby sýr dostal více chuti.
Vyzkoušejte různé sýry a zjistěte, který typ se vám nejvíce líbí.
l-groop.com © 2020