Jak si vyrobit Gai Yang

Gai yang je jednoduše thajské jídlo, které obsahuje grilované kuře marinované v sójové omáčce a česneku.
Nasekejte 2 stroužky česneku v jemných kouscích a pár větviček čerstvého koriandru.
Otočte kuřecí kůži stranou dolů a vyřízněte spodní stranu nožem. To umožní masu absorbovat příchutě marinády.
Vložte kuře do misky a přidejte nakrájený česnek, koriandr, lehkou sojovou omáčku, cukr z mouky a sůl.
Složte ingredience do kuřete pomocí rukou a ujistěte se, že je plně marinovaná.
Zakryjte přilnavou fólií a nechte 30 minut marinovat.
Předehřejte gril na vysokou teplotu a položte na něj kuře. Grilujte asi 20 minut, občas se otočte, dokud se kuře neobjeví na zlatohnědé a místy nezčernalé.
Vyjměte kuře z grilu, nakrájejte na polovinu a podávejte.
l-groop.com © 2020