Jak si vyrobit bezlepkové sušenky podmáslí

Pokud jste nedávno zjistili, že trpíte nesnášenlivostí lepku nebo že jste alergičtí na pšenici a / nebo lepek, pravděpodobně máte stále „výběr chleba“. Jeden pohotovost, který vám pravděpodobně hodně chybí, jsou sušenky. Přečtěte si tento recept, abyste zjistili, jak snadné je vyrábět bezlepkové sušenky podmáslí. (Mléko zdarma s trochou výměny!)
Předehrejte troubu na 204 ° C
Pokud používáte podmáslí bez mléka, zamíchejte mléčnou náhražku a ocet. Nechte to stát.
Všechny suché složky promíchejte dohromady. Jsou to mandlová mouka, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, xanthanová guma, sůl a cukr. Ujistěte se, že jsou důkladně promíchány.
Na másle nakrájíme vidličkou nebo pečivem. Udělejte to, dokud nebude vše dobře smícháno.
Zamíchejte vejce a směs podmáslí. Pokud je těsto trochu mokré, přidejte 1 nebo 2 polévkové lžíce (14,8 nebo 29,6 ml) mandlové mouky. Chcete, aby vaše těsto bylo lepkavé, ale ne mokré.
Lehce namažte pánev nebo pásku pečícím papírem.
Rolujte těsto do golfových míčků a vložte je do pánve. Ujistěte se, že jsou blízko sebe, ale navzájem se nedotýkají. Recept by měl vyrobit 10-12 sušenek.
Lehce zatlačte na každou sušenku, abyste ji narovnal.
Pečte 17 - 20 minut nebo dokud nejsou lehce opečené.
l-groop.com © 2020