Jak vyrobit bezlepkovou zelenou fazoli

Zelený fazole kastrol je snadný a efektivní způsob, jak nakrmit velkou rodinu nebo skupinu přátel. Nicméně, v tradiční hrnec , často existuje produkt na bázi pšenice, který může negativně ovlivnit ty, kteří trpí nesnášenlivostí lepku. Naštěstí existují snadné alternativy k pšeničným výrobkům, které byste našli v mnoha pekáčích. Použitím správných ingrediencí a technik můžete připravit lahodnou kastrol zelených fazolí bez lepku nebo miniaturní bez lepku zelené fazole.

Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku

Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Do sáčku na zip přidejte plátky cibule s kukuřičným škrobem a rýžovou moukou. Protřepejte sáček a nakrájejte nakrájenou cibuli na kukuřičný škrob a 3 polévkové lžíce (21 g) rýžové mouky a 3 polévkové lžíce (21 g) kukuřičného škrobu. Pokračujte ve třepání sáčku, dokud nebudou mít všechny cibule pěkný povlak směsi kukuřičného škrobu a mouky. Jakmile jsou zakryty, vyjměte je z vaku a odložte stranou. [1]
  • V obchodě si můžete také zakoupit předem připravenou křupavou cibuli.
  • Zbytek kukuřičného škrobu se použije k zahuštění kastrolu.
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Smažte cibuli na pánvi. Naplňte hlubokou pánev nebo pánev 12,7 mm rostlinného oleje. Zahřejte olej na středně vysokou teplotu, dokud nebude horký. Použijte štěrbinovou lžíci ke snížení vaší povlečené cibule do oleje. Cibule by měla prskat, když je olej dostatečně horký. Udělejte to v několika dávkách, dokud neusmažete všechny cibule. Jakmile je šarže cibule hnědá a křupavá, vyjměte cibuli z oleje a položte je na desku potaženou papírovými ručníky.
  • Pokud váš olej kouří, hoří. [2] X Zdroj výzkumu
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Zelené fazole vařte v hrnci vroucí vody. Přiveďte velký hrnec vody do vroucího varu. Přidejte dvě lžičky soli (10 g). Nechte fazole vařit po dobu 5 minut, než je vyjmete a napněte je přes cedník. Fazole by měla být stále trochu pevná, protože dokončí vaření v troubě.
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Šokujte fazole ve vaně ledové vody . Fazole ihned po vaření vložte do ledové vody, aby se zabránilo nadměrnému vaření fazolí. Fazole uchovávejte v ledové lázni asi 2 minuty. To jim zabrání v tom, aby byly měkčí, když sedí na varné desce nebo na desce. Poté, co jsou šokováni, vypusťte vodu a fazole osušte papírovou utěrkou.
  • K namáčení ledové vody můžete použít cedník nebo cedník.
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Vařte nepotaženou cibuli a česnek na jiné pánvi. Do pánve na mírném ohni přidejte cibuli a česnek se dvěma lžičkami másla (14,2 g). Cibuli zamíchejte, abyste zabránili spálení. Pokračujte v jejich vaření, dokud se česnek a cibule nezhnědnou. To by mělo trvat šest až sedm minut.
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Přidejte a uvařte houby. Do pánve přidejte 8 uncí (226,79 gramů) hub. Vařte je dvě minuty nebo dokud houby nejsou jemné. [3]
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Přidejte na pánvi další ingredience. Zkombinujte 16 uncí (453,59 gramů) čerstvých zelených fazolí na pánvi. Do pánve přidejte 2 šálky (473,17 ml) mléka a 2 lžíce 14 (gramů) kukuřičného škrobu. Kukuřičný škrob bude zpočátku hrudkovitý. Pokračujte v míchání pánev, dokud směs nebude hladká. Jakmile omáčka zhoustne a temperamentní, můžete přejít na další krok. [4]
  • Směs bude světle hnědé barvy.
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Přeneste kastrol z pánve do misky na kastrol. Přeneste obsah zeleného kastrolu do misky, kterou můžete vložit do trouby. Miska by měla mít kapacitu nejméně 1,5 litru (1,4 l), abyste do ní mohli vložit všechny své ingredience. [5] Kastrol se obvykle vyrábí z keramiky nebo skla. [6]
  • Před přenesením kastrolu do misky nezapomeňte namazat kastrolek pomocí spreje na vaření nebo rostlinného oleje.
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Kastrol pečte 30 minut při 350 ° F (176,6 ° C). Vložte kastrolek do trouby na středním stojanu a nechte kastrol vařit. Povrch by měl být zlatavě hnědý a omáčka by měla probublávat. [7]
Vaření Kastrol zelených fazolí bez lepku
Vyjměte kastrol a posypte křupavou cibulkou nahoře. Stiskněte dřevěnou lžící cibuli dolů. Pokud chcete, aby byl sýr syrový, můžete na vrchol kastrolku přidat další sýr čedar.
  • Můžete zchladit kastrol na pokojovou teplotu a ochlazovat jej dva až tři dny, než se zhorší. [8] X Zdroj výzkumu

Vaření bezlepkové mini zelené fazole

Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Namažte muffinovou pánev. Namažte muffinovou mísu pomocí másla, margarínu nebo kuchyňského spreje. To umožní, aby se vaše housenky při vyjmutí z trouby nelepily. [9]
Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Řezané 4 palcové (101,6 mm) čtverečky nebo kruhy bezlepkového pečiva. Ty budou sloužit jako kůra pro každou z vašich individuálních mini kazet. Používáte-li muffinovou misku s většími než normálními poháry, nezapomeňte upravit čtverečky nebo kruhy těsta tak, aby jich bylo dost.
Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Naplňte misky na muffinové pánve bezlepkovým pečivem. Těsto zatlačte do šálků muffinové pánve tak, aby těsto vytvořilo vrstvu v šálcích. Některé z pečiva by měly vyjít z šálku, aby bylo snadnější je vyjmout z pánve, jakmile se pánev uvaří. Cukrářské těsto bez lepku najdete v obchodě s potravinami, nebo vytvořte si vlastní bezlepkové těsto . Populární značky zahrnují Bobovo červené mlýnské lepidlo bez lepku a Pillsburyovo bezlepkové těsto. [10]
Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Zelené fazole, polévka, mléko, sýr a cibuli smíchejte ve velké míse. Přidejte své zelené fazole a cibuli do mísy. Smíchejte 10,75 oz konzervované polévky s houbovou polévkou s 1/2 šálku (118,29 ml) mléka a 1 1/2 šálků (187 g) strouhaným sýrem čedar. Směs se míchá velkou lžičkou, dokud se všechny ingredience nepřidají k sobě. [11] Textura by měla zahušťovat při míchání.
Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Přidejte fazolovou směs do šálků muffinové pánve. Pomocí lžíce naplňte každý ze svých šálků muffinové pánve na vrchol směsí zelených bobů. Dbejte na to, aby nedošlo k přetečení pohárků.
Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Mandle posypte na horní část každé mini hrnce. Přidání mandlí do kastrolů je volitelným krokem, který vašim kastrolům přidá křupavou strukturu. Oříšky se stanou také zlatohnědou a budou lahodným přízvukem pro vaše jídlo. Nakrájejte si mandle nožem a posypte je na každou z pekáčů.
Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Předehřejte troubu na 218,3 ° C. Chcete, aby byla vaše trouba řádně předehřátá, aby se vaše mini hrnce vařily celou dobu. [12] Když se trouba zahřívá, můžete muffinovou misku odložit stranou.
Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Zapékejte kastrol v troubě po dobu 15 až 17 minut. Vaříme hrnec, dokud těsto a mandle nezhnědnou. Pokud používáte tenčí těsto, možná budete muset zkrátit dobu vaření. Dávejte pozor na své housenky a vytáhněte je ven, když povrch bublá a kůra je zlatohnědá.
Vaření bezlepkové mini zelené fazole
Před vyjmutím nechte housenky 5 minut vychladnout. Vyjměte pečicí troubu z trouby a nechte je 5 minut vychladnout. To umožní hrncům ztvrdnout a usnadní se jejich vyjmutí z pánve. Jakmile měli čas na nastavení, odstraňte je a podávejte.
l-groop.com © 2020