Jak vyrobit bezlepkový pomerančový a mandlový dort

Tento svůdný dort je bohatý a chutná krásně, což je překvapením, když si tuto metodu přečtete. Můžete je změnit na dezert tím, že je vyrobíte jako malé muffiny v ozdobných formách a podáte je s pikantním sirupem (včetně receptu) nebo s hustou smetanou, zmrzlinou a vaječným krémem. Dort může být podáván mírně teplý nebo studený (menší muffiny jsou v pořádku, aby sloužily horkě), protože větší koláč může být jemnější a choulostivější sloužit, když je horký.

Dělat dort

Dělat dort
Pomeranče vařte alespoň dvě hodiny v pánvi s vodou, aby se pokrylo ovoce, alespoň jednou vyměňte vodu. To je nejlepší udělat noc před během vaření večeře, pak nechat je vytéct a chladit v lednici přes noc.
Čtvrtinu studené pomeranče a odstranit semena a jádro jámy. Nechte kůži a kůži pomeranče nedotčenou.
Dělat dort
Pomeranče - kůži a vše - připravujte v kuchyňském robotu, dokud nebudou hladké, nebo je protlačte sítem.
Dělat dort
Shromážděte ostatní ingredience. Předehřejte troubu na 180 ° C a postavte dortovou mísu nebo rýhované muffinové pánve.
Dělat dort
Pomocí šlehače zašlehejte vejce a cukr, dokud nezhustne a nezbarve a cukr se nerozpustí. To trvá asi čtyři minuty.
Dělat dort
Přidejte mandlové jídlo, prášek do pečiva a pomeranč. Přeložte, dokud se nezkombinuje pomocí velké lžíce.
Dělat dort
Přeneste na pánev a pečte hodinu. Použijte zkoušku špízu, abyste se ujistili, že je vařená (špíz po vložení by měl vyjít čistý).
  • Muffinové pánve mohou potřebovat 20-25 minut.
Dělat dort
Nechte vychladnout a poté podávejte.
Dělat dort
Dokončeno.

Výroba sirupu

Citronovou šťávu, vodu, cukr, skořici, hřebíček koření, vanilku zahřejte v malé pánvi.
Vařte po dobu pěti minut. Podávejte malé množství na muffin nebo plátek a ozdobte pistácie.
Vyberte nejchutnější pomeranče, které můžete, nejlépe doma, pokud máte to štěstí, že máte pomerančovníku. Vyvarujte se „měkké“ nebo tlusté pomerančové odrůdě, protože budou dodávat méně oranžové chuti než šťavnatější pomeranče.
Vařením pomerančů se odstraní hořkost dřeně do vody - bude to velmi hořké, pokud ji budete chutnat.
Nedovolte, aby pomeranče vrely do sucha - tento koláč nebyl testován s pálenou pomerančovou příchutí.
l-groop.com © 2020