Jak si vyrobit bylinné kostky ledu

Kick to léto pít nebo koktejl do zářezu tím, že připraví bylinné infuze kostky ledu. Vytváření těchto malých příchutí je mnohem jednodušší, než to vypadá při použití pouze několika čerstvých ingrediencí.
Nalijte do misky přibližně 1 US destilovanou vodu (950 ml). Mohli byste také ohřát vodu v konvici a buď si připravit bylinné kostky přímo uvnitř konvice nebo nalít do čekací mísy.
  • Položte pánev na sporák nebo zapněte rychlovarnou konvici a nechte vodu, aby se dostala do varu.
Přidejte 2 lžíce. mletých bylin do vroucí vody a vyjměte pánev ze sporáku (nebo vypněte konvici).
  • Pokud používáte čajové sáčky, vložte do vroucí vody až 5 sáčků (v závislosti na tom, jak moc chcete kostky).
Nechte čaj marinovat přibližně 20 minut. Toto je proces infuze. Voda během této doby změní barvu byliny nebo čaje.
  • Nechte čaj sedět dostatečně dlouho, aby vychladl.
Umístěte sítko přes / dovnitř mísy a nalijte ochlazenou směs přímo dovnitř.
  • Byliny / přísady vytlačte z vody dřevěnou lžící.
  • Zbytkové byliny zlikvidujte.
Nalijte napnutý čaj do čekajících zásobníků na kostky ledu. Naplňte ¾ cesty, abyste se vyhnuli přeplnění.
Do každé krychle přidejte malou stopu byliny nebo bylinky. Pokud jste například udělali čaj z máty, přidejte do každé krychle list máty. Ujistěte se, že do kostky můžete vložit celou květinu nebo bylinu, takže žádná z nich se nepřilepí mimo vodu.
Před použitím zmrazte nejméně 4 hodiny.
Dokončeno.
Jak dlouho lze byliny uchovávat zmrazené? Bylo by nejlepší je nechat v ledových vaničkách?
Byliny jsou nejlepší, když jsou uchovávány v mrazničce po dobu 3 až 6 měsíců, ale některé jsem uchovával po dobu jednoho roku s poměrně dobrými výsledky. Navrhoval bych, abyste přenesli zmrazené kostky do opětovně uzavíratelného mrazicího sáčku a odstranili vzduch, abyste zabránili popálení mrazničkou, spíše než aby jste je nechali v mrazničkách.
Proč destilovaná voda?
Destilovaná voda neobsahuje žádné minerály ani jiné přísady (nebo kontaminanty), které by mohly ovlivnit chuť. Ve většině částí světa je však čistá voda z vodovodu nebo minerální voda v pořádku a (pokud nepoužívají soli na změkčovadlo ve své zásobě vody), většina lidí si toho nevšimne.
Nakopejte kostky přidáním kousku bonbónu do každé krychle, pokud potřebujete další přídavek cukru.
l-groop.com © 2020