Jak si vyrobit horký čajový koncentrát

Plánujete velké rodinné setkání? Chcete podávat horký nápoj, ale nevíte, jak ho udržet opravdu horkým? Koncentrát horkého čaje je řešením pro vaše dilema hostingu! Tento recept dělá asi 25-30 porcí čaje.
Vařte 1 litr vody na 100 stupňů Celsia. Do konzervárenské nádoby odměřte 2/3 šálku sypaného čaje. Kvalitní, organický čaj je nejlepší. Některé báječné návrhy by byly, Assam, Oolong nebo Lapsang Souchong. Většina lidí si myslí, že Lapsang je příliš kouřový, ale jakmile pro něj získáte chuť, budete jej milovat. Ve skutečnosti to byl oblíbený čaj několika slavných lidí včetně Winstona Churchilla a Julie Childové!
Když se voda vaří, nalijte ji do sklenice čaje. Nechte to stát asi 5 minut. Poté zamíchejte a přelijte čajový koncentrát do jiného žáruvzdorného džbánu, aby čaj nebyl dušený.
Chcete-li sloužit, nalijte asi 2 polévkové lžíce čajového koncentrátu do šálku čaje a naplňte vroucí vodou. Pijte prostý nebo podle chuti přidejte krém a cukr.
Uložte jej v lednici. To zůstane po dobu nejméně jednoho týdne v lednici, ale pokud ji necháte venku, bude kyselá. Je určen pro velká shromáždění, ale pokud máte zbytky, ochlaďte je a užijte si speciální šálek čaje později.
Užijte si to také zima. Jeden kvart z toho také vytvoří jeden galon studeného čaje, takže pokud jej nepoužíváte, udělejte si studený čaj a užijte si, když zaútočí horko dne!
Klíčem k dobrému čaju je namáčení. Nedovolte, aby čaj seděl příliš dlouho, nebo bude dusit.
V hrnečku na kávu 8 oz použijte 4-5 lžic koncentrátu.
Ujistěte se, že sklenice, do kterých nalijete vroucí vodu, jsou sklenice odolné vůči teplu
Vařící voda může hořet. Ujistěte se, že je uchováváte mimo dosah malých dětí.
l-groop.com © 2020