Jak si vyrobit kostky ledu pomocí zásobníku na led

Přesto, že jsou staromódní, zásobníky na kostky ledu jsou levnou alternativou k výrobcům drahých kostek ledu a ledovému pytli. Vytváření ledu s nimi je také snadné a jakmile se naučíte, jak je správně používat, můžete získat nejlepší ochutnávku a vypadající led. Ale nejlepší věcí, jak používat podnos k vytvoření vlastního ledu, je to, že můžete experimentovat s různými tekutinami jinými než voda, abyste udrželi všechny své nápoje studené, aniž byste je zalévali.

Naplnění zásobníku na kostky ledu

Naplnění zásobníku na kostky ledu
Vyberte správný zásobník. Misky na kostky ledu jsou k dispozici v několika různých materiálech, včetně plastu, silikonu a nerezové oceli. Vyberte si materiál, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Najdete zde také zásobníky, které vytvářejí led v různých tvarech. Tvar krychle je zjevně klasickou možností, ale můžete upřednostňovat podnos, který vytváří srdce, hvězdu, rybu nebo jiné kostky ve tvaru novosti pro párty nebo zvláštní příležitosti. [1]
  • Plastové misky na kostky ledu jsou nejméně drahé a trvanlivé. Při odstraňování ledu mohou absorbovat zápach mrazu a praskliny.
  • Silikónové misky na kostky ledu jsou dražší, ale jsou trvanlivé a nepraskají. Mají tendenci absorbovat mrazivé pachy nejvíce.
  • Zásobníky z nerezové oceli jsou nejdražší a trvanlivé, ale také neabsorbují žádné pachy.
  • Dřevěné misky na kostky ledu mohou být velmi levné, pokud je sami vyrobíte. Vyrábají kostky ledu nejvyšší kvality.
Naplnění zásobníku na kostky ledu
Pečlivě umyjte podnos. I když je váš talíř na kostky ledu zcela nový, je dobré jej před vyplněním umýt. Pokud se jedná o nový podnos, opláchněte ho v horké vodě a důkladně osušte čistým ručníkem. Pokud se jedná o starý podnos, měli byste k umytí nádobí použít horkou vodu a mycí prostředek na nádobí, abyste z mrazničky odstranili veškeré zbytky ledu nebo jídla. [2]
V případě potřeby dezodorizujte staré zásobníky ledu, abyste snížili chuť. Smíchejte 2 lžičky (10 g) jedlé sody s ½ šálku (120 ml) teplé vody. Nalijte roztok do přihrádky a poté očistěte všechny jamky čistým hadříkem. Opláchněte podnos teplou vodou a poté ji nechte zaschnout.
  • Pokud váš talíř produkuje kostky ledu, které nemají chuť, znamená to, že absorboval zápach z mrazničky. Omyjte to pomocí tohoto roztoku sody na pečení.
Naplnění zásobníku na kostky ledu
Naplňte zásobník vodou. Jakmile je zásobník omyt a usušen, naplňte jej vodou. Zkuste nalít stejné množství vody do každé přihrádky, aby kostky zmrzly ve stejném množství času. [3]
  • Můžete použít vodu z vodovodu, ale uvědomte si, že minerály ve vodě vám mohou dát zakalené kostky ledu s chutnou chutí.
  • Filtrovaná nebo balená voda obvykle produkuje lépe chutnající ledové kostky než voda z vodovodu, ale mějte na paměti, že led může stále vypadat zakalený.
  • Pokud chcete křišťálově čistý led, uvařte nejprve vodu. Nechte ho vychladnout, podruhé jej vařte a poté jej použijte k naplnění zásobníku. Horká voda zamrzne také mnohem rychleji.

Zmrazení kostek ledu

Zmrazení kostek ledu
Umístěte podnos na rovnou plochu do mrazničky. Když je zásobník na kostky ledu naplněn, je čas ho vložit do mrazničky. Mnoho mrazniček má oblast, která má držet misky na kostky ledu, ale pokud ne, najdete místo, kde podnos může sedět na rovném povrchu, aby kostky mohly rovnoměrně zamrznout. [4]
  • Zadní část mrazničky má tendenci být nejchladnější, takže zkuste umístit podnos co nejdále dozadu.
Zmrazení kostek ledu
Nechte led několik hodin zamrznout. Aby voda zmrzla na pevné kostky, musíte nechat podnos v mrazáku přibližně šest hodin. Nejlepších výsledků však dosáhnete, pokud ponecháte podnos v mrazáku přes noc. [5]
  • Jak dlouho trvá, než kostky zamrznou, záleží na tom, jak hluboko jste naplnili zásobník a jak přeplněný je váš mrazák.
Zmrazení kostek ledu
Vyjměte kostky ze zásobníku pro uložení. Když kostky ledu v zásobníku zmrzly, měli byste je vyjmout. Pokud je uložíte do zásobníku, vystavíte je vůni a chutěm v mrazničce, což může vést ke špatné chuti ledu. Vyjměte kostky ze zásobníku a uložte je do vzduchotěsného mrazicího sáčku nebo plastové nádoby. [6]
  • Některé misky na kostky ledu mají kryt. Pokud jste měli víko, můžete kostky uložit do zásobníku. Tímto způsobem zásobník zachytí případné odkapávání nebo rozlití.
  • Neměli byste nechat kostky ledu v mrazáku déle než týden, i když jsou ve vzduchotěsné nádobě. Pokud je váš led starý, připravte si čerstvou dávku.

Výroba dalších typů ledu

Výroba dalších typů ledu
Naplňte zásobník ovocnou šťávou. Pokud si nepřejete, aby kostky ledu zalévaly limonádu, ledový čaj, soda nebo jiné sladké nápoje, možná budete chtít vodu z ledové kostky vyměnit. Naplňte podnos svou oblíbenou ovocnou šťávou, abyste vytvořili svěžím led, který nezředí vaše nápoje. [7]
  • Použijte kostky ledu ve stejném nápoji, ze kterého jste je vyrobili. Například v limonádě použijte kostky ledu s limonádou.
  • Kombinujte příchutě. Například přidejte kostky ledu s limonádou k ovocnému punču, abyste dosáhli výborného zvratu.
Výroba dalších typů ledu
Zmrazte kávu v zásobníku. Pokud máte rádi ledové kávové nápoje, pravděpodobně nejste fanouškem toho, jak led může vodu napít. Namísto použití tradičních kostek ledu naplňte podnos kávou, abyste zajistili, že poslední doušek kávy je stejně chutný jako první. [8]
  • Chcete-li se vyhnout plýtvání kávou, použijte zbývající částku v ranní nádobě na výrobu kostek ledu.
  • Do ledových kostek však nepřidávejte mléko. Kostky ledu se kazí rychleji a mléčný tuk se také může oddělit a při tání vytvoří zrnitou strukturu.
Výroba dalších typů ledu
Do vody v zásobníku přidejte bylinky nebo ovoce. Pokud chcete ozdobné kostky ledu pro párty nebo jiné speciální akce, zkuste ve svých kostkách zavěsit ovoce, byliny nebo jedlé květiny. Do zásobníku přidejte vodu, abyste naplnili přihrádky do poloviny, a zmrazte je po dobu 20 až 30 minut. Přidejte ovoce, bylinkové listy nebo květiny podle vašeho výběru a naplňte přihrádky vodou až do úplného zmrazení. [9]
  • Ovoce, které dobře funguje pro dekorativní kostky, zahrnuje maliny, borůvky a jahody, meloun.
  • Byliny jako bazalka a máta jsou ideální pro „náplně“ do kostek ledu.
Proč nejsou mé kostky ledu čisté?
Nejasné kostky ledu mohou být způsobeny zavedením jiného prvku než vody, jako je citronová šťáva nebo jiná ovocná šťáva. Někdy to je voda, když zachycené vzduchové bubliny a nečistoty způsobují, že led vypadá nejasně nebo zakaleně.
Dokáže vás kostky ledu nemocit?
Pokud byla kontaminovaná voda použita k výrobě kostek ledu, můžete onemocnět jakoukoli kontaminací (bakterie otravy potravinami) v kostkách. To je běžný problém pro cestovatele, kteří zapomínají, že kostky ledu mohou být na některých místech stejně nebezpečné jako voda. Může to být také problém, pokud pravidelně nemyjete ledničku nebo misky na kostky ledu.
Máte dobrou alternativu k ledovým kostkám na pití?
Jistě, můžete zkusit zmrazené citrusové ozdoby jako formu kostky ledu. Například nakrájený citrón nakrájejte na plátky a uspořádejte plátky jedinou vrstvou přes plech na pečení potažený pergamenem nebo voskovým papírem. Vložte list do mrazničky a zmrazte plátky citronu. Jakmile zmrznete, můžete je použít v nápojích místo ledových kostek. Samozřejmě se ujistěte, že citron je chuť, která se dobře hodí k pití! Stejným způsobem můžete používat pomeranče, grapefruity nebo limetky.
Jak mohu udělat plátky?
Slushies lze snadno vyrobit, prostudujte si tento článek, kde naleznete další nápovědu: Jak si vyrobit slushie.
Jak dlouho trvá roztavení kostek ledu?
Kostky ledu se tají obvykle velmi rychle, v závislosti na teplotě místnosti, pravděpodobně do 30 minut.
Co když nemám mrazničku?
Můžete si koupit nějaký hotový led ze supermarketu, nebo si můžete koupit stroj na výrobu ledu.
Jaké jsou některé způsoby, jak mohu použít kostky ledu?
Nejobvyklejší je samozřejmě umísťování běžných kostek ledu do jakéhokoli nápoje k jeho ochlazení nebo zalití vodou, ale ovocné nebo bylinkové, jak je vidět na konci tohoto článku, lze použít k ochucení i chlazení. Sangria, víno, ovocný punč a slushies jsou skvělé s ovocnými kostkami ledu.
Jak dlouho trvá, než voda zamrzne?
Asi 3 hodiny v prázdné mrazničce (v závislosti na kvalitě mrazničky), 6 hodin v mrazničce s náplní, ale pokud si nejste jisti, nechte ji přes noc.
Jak mohu zachytit celou kostku při vyjímání ledu ze zásobníku?
Mohli byste to udělat přes sítko ve dřezu, pokud se o to bojíte. Jinak jděte pomalu a buďte opatrní.
Mohu v ledové misce nahradit čaj vodou?
Ano, můžete, pokud chcete, aby vaše ledová kostka chutnala jako čaj. Jednoduše naplňte ledový tác studeným čajem (musí být nejprve ochlazen) místo čisté vody. Poté zmrazte podle pokynů výše.
Mohu ledovou ovocnou šťávu vyrobit a nechat ji roztát, aby si vypil nápoj?
Pokud máte potíže s vyjmutím krychlí ze zásobníku, tekte horkou vodou přes horní nebo dolní část zásobníku, dokud se kostky neprasknou nebo neuvolní.
Pokud nemáte zásobník na kostky ledu, improvizujte. Použijte například malý šálek, odměrku, silikonový dort nebo čokoládovou formu atd.
Pokud na večírku podáváte hodně sycené / sycené vody (cola, orangeade atd.) A nemůžete vychladit tolik lahví, připravte kostky ledu z nějakého stejného nápoje předem. Poté je přidejte do sklenic nápoje a podávejte je, abyste měli studené nápoje bez ochlazené chuti ledové vody.
l-groop.com © 2020