Jak usnadnit hledání věcí ve vaší lednici

Špinavá lednička může ztěžovat hledání ingrediencí během vaření, sledovat zbytky a třídit rozmazlená jídla. Úklid vaší ledničky je skvělým krokem směrem k hezčí kuchyni.

Obnovení objednávky

Obnovení objednávky
Vymaž všechno ve své lednici. Zahoďte všechno, co vypršelo, zkažené nebo jinak nepoživatelné. Když jste u toho, možná budete chtít vyčistit ledničku. Je čas začít znovu!
Obnovení objednávky
Kategorizujte své ledničky. Zachovejte tuto jednoduchost, aby bylo snadno zapamatovatelné a použitelné. V závislosti na vaší domácnosti můžete mít různé kategorie, ale tyto základní klasifikace vám mohou pomoci při třídění položek:
  • Ovoce (potřebuje méně vlhkosti než zelenina a některé ovoce nelze úspěšně chladit, například banány)
  • Vegetariáni (často chovaní v zásuvkách pro zelenější chřest, protože vyžadují vlhkost, aby je udrželi v dobrém stavu, ale nikoli houby, protože se stávají slizovitými)
  • Maso, drůbež a ryby (vždy uchovávejte v odděleném prostoru nebo na základní polici, aby krev nebo šťávy nekapaly na jiné jídlo, což by mohlo způsobit kontaminaci)
  • Vejce a mléčné výrobky
  • Zbytky a připravené jídlo. To může také zahrnovat otevřené sklenice džemu / želé, okurky, konzervy atd.
Obnovení objednávky
Označte si police. Na papíry s poznámkami zapište štítky a nalepte je do polic nebo na maskovací pásku a připevněte ji k okrajům police. Pomůže vám to připomenout, kde si každý druh jídla ponechat, a ostatním usnadní to, aby se jídlo vrátilo na správná místa.
  • Existují vědecky ověřené oblasti pro skladování potravin v lednici pro optimální chladicí účinek. [1] X Zdroj výzkumu Přesné optimální umístění potravin závisí na značce vaší ledničky, ale obecně jsou dveře nejteplejší (a horký vzduch zasáhne tyto položky pokaždé, když jsou dveře otevřeny), takže by tam mělo jít odolnější jídlo, například koření. Police blíže k mrazáku jsou obvykle nejchladnější, zatímco drtič má tendenci vytvářet teplejší bariéru, která způsobuje, že police nad ním je teplejší. Maso a ryby jsou často nejlepšími středními úrovněmi, aby nedošlo k zamrznutí nebo teplu, ale to bude záviset na dostupnosti prostoru a pravděpodobnosti kapání. Jak daleko chcete tento přístup zaujmout, je jen na vás; často vám zkušenost řekne nejlépe!
  • Kromě štítků zvažte také přidání několika stálých nádob pro určité položky, jako je sirup, otevřené nádoby na těstoviny a konzervy. Mít stálé kontejnery pro takové předměty usnadňuje jejich vytažení a lokalizaci. Dlouhé nádoby na zakázku jsou k dispozici pro ledničky od specializovaných prodejců. Označte je také.

Nezapomeňte používat jídlo včas

Nezapomeňte používat jídlo včas
Dejte jídlo zpět řádným způsobem. Postupujte podle kategorizace, se kterou jste přišli, a umístění polic. Pokud zjistíte, že něco neodpovídá vašemu přání, proveďte úpravy, dokud nebudete spokojeni, že to bude fungovat dobře.
Nezapomeňte používat jídlo včas
K datu zbytků použijte Post-its nebo jiné rychlé poznámky. Tuto metodu můžete také použít pro jiné potraviny.
  • Zbytky potravin by měly být vždy zakryty, aby se udržela čerstvost a zabránilo se křížové kontaminaci pachy nebo bakteriemi atd.
Pachy z ledničky lze snížit odstraněním všech hnijících potravin a následným čištěním vanilkovým extraktem. Přidejte otevřenou krabici sody na pečení, abyste absorbovali budoucí pachy a každých několik měsíců ji vyměňte za novou.
Při každé změně ročního období chladničku důkladně vyčistěte. To je kromě pravidelných týdenních kontrol a čištění.
To, co je v lednici, říká hodně o vašem zdraví. Vyčištění a kategorizaci potravin použijte jako šanci zkontrolovat, zda to, co je ve vaší lednici, je většinou zdravé a výživné.
Udržujte máslo zakryté a v prostoru pro máslo; jinak absorbuje pachy velmi rychle. Je dobré zmrazit polovinu másla, pokud se nepoužívá rychle, spíše než nechat jej sedět v lednici déle než měsíc.
Máte spoustu starých vegetariánů? Uvařte polévku; polévky velmi odpouštějí směs zvláštních chutí. Smíchejte to vše a přidejte dobrou zásobu, trochu soli a pepře a své obvyklé aroma a nebudete vědět, co se stalo!
Dveře lednice jsou nejteplejším místem pro jídlo; při rozhodování o tom, kde se mají potraviny uchovávat, mějte toto na paměti. Nejlepší věcí, které lze vložit do spodní úrovně dveří, jsou nápoje, protože jsou nejméně pravděpodobné, že budou po otevření dveří ovlivněny zvýšením tepla.
Vejce lze uchovávat mimo chladničku i v ní. Pokud jsou uchovávány v lednici, zakryjte je a použijte pro ně dveřní prostor. To platí více pro evropská a britská vejce, nebo pokud je dostanete z dvorek kuřat - v Americe je zákonný požadavek, aby se prodaná vejce umývala jako první, což oslabuje jejich ochranu před vnějšími kontaminanty. Pokud byla vaše vejce umytá, nechte je v lednici (dveře by však měly být v pořádku).
Nikdy nenaplňujte ledničku; to snižuje jeho účinnost a zabraňuje dobrému proudění vzduchu. Stejně tak příliš málo v lednici může způsobit lednici nerovnoměrné teploty.
l-groop.com © 2020